Caputo Bagels — un incontro speciale a Brooklyn

Durante il nostro viaggio a New York, io e Sefora siamo andati a Park Slope per conoscere Caputo Bagels. È stata una bellissima esperienza: siamo stati accolti calorosamente da entrambi i proprietari, Rafi Hasid e James Caputo.

Per me è stato davvero speciale incontrare un altro Caputo dall’altra parte del mondo. Non siamo parenti, ma non portiamo soltanto lo stesso cognome: condividiamo anche la stessa passione per la gastronomia e per l’accoglienza. Questo ha reso il nostro incontro ancora più bello e significativo. Nella fotografia, da sinistra: Rafi Hasid, io e James Caputo.

Sefora ha apprezzato molto il suo Everything Bagel con formaggio cremoso naturale. Io ho scelto un bagel al sesamo con uova e pancetta, ed era davvero buono. Abbiamo trovato i prodotti freschissimi e il caffè eccellente. È stata un’esperienza semplice, autentica e calorosa: uno di quei momenti che danno valore al viaggio e diventano un bel ricordo da portare a casa.

— Francesco & Sefora | Le Tavole Vere del Mondo 🌍🍽️